happysmith168的部落格

吃了這輩子最佩服的一次日本料理
新竹的"和幸".先不談價錢..
因為價錢和食物一樣..會讓人掉淚..O_O
太多道了.簡單記起幾樣

1.先是上了個會彈牙的香烤酥河豚皮.膠質好多..My God..
怪不得有人甘願冒中毒的危險..只為一嘗它的滋味

2.再來是海苔包鮭魚明太子手捲.整個新鮮到不行.好透亮的鮭魚卵ㄚ
鮭魚卵本身就有鹹味了..不需要再加調味料

3.海膽處理的很棒.第一次吃到只有鮮甜沒有腥味的海膽ㄛ

4.接著是大海魚類沙西米.原來海驪魚肉.可以輕脆到在舌尖彈跳ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ
用紫蘇葉包著吃.濃郁特殊的鮮味.整個讓味覺驚醒了

5.然後是正宗松阪牛肉.一斤要6000~7000.平常要邊聽音樂邊按摩那種
外圍一圈像大海燒一般.很快漬一下(烤一下).中間是生的.咬下瞬間
天ㄚ.不自覺就翹了起來...嗯我是說大姆指
好.好..好...為啥要讓我吃到這摸讚的牛肉呢
萬一以後再也吃不到怎摸辦呢..好像上演食神那段 OoO...................未完待續